Week6

เป้าหมายรายสัปดาห์ : เข้าใจและสามารถอธิบายอาหารหลัก 5 หมู่ตลอดจนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้
Week	Input	Process	Output	Outcome
6	โจทย์ : อาหารสุขภาพ Clean food Key Questions : - ทำไมต้องกินอาหาร? - อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร? เครื่องมือคิด  - Round Robin  แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับทำไมต้องกินอาหาร?/อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร - Blackboard Share เมนูอาหารที่มีคุณค่าต่อร่างกาย Show and Share อาหารสุขภาพ - Wall Thinking ชิ้นงานที่เกิดขึ้นผ่านในสัปดาห์ ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้  - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - บรรยากาศในชั้นเรียน -  หนังสือ/ห้องสมุด - ห้องครัวประถม	วันจันทร์ ชง - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : ทำไมต้องกินอาหาร?/อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร - นักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันผ่านเครื่องมือคิด (Round Robin) - นักเรียนแบ่งเป็นห้ากลุ่มศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับสารอาหารต่างๆตามที่จับสลากได้(อาหาร 5 หมู่) วันอังคาร เชื่อม นักเรียนนำเสนอแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกันเกี่ยวกับอาหาร 5 หมู่ที่ไปศึกษามา ใช้ นักเรียนสรุปอาหารหลัก 5 หมู่ในรูปแบบของ ชิ้นงานที่หลากหลายตามความถนัดของตนเองเช่น Flowchart, Mind Mapping ,การ์ตูนช่อง วันพุธ ชง ครูพานักเรียนทำการทดสอบสารอาหารอย่างง่าย เชื่อม ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเพื่อสรุปผลการทดสอบสารอาหาร ใช้ นักเรียนเขียนสรุปผลการทดสอบสารอาหารอย่างง่ายลงในสมุด วันพฤหัสบดี ชง ครูกระตุ้นด้วยคำถาม : นักเรียนจะประกอบอาหารที่มีคุณค่าให้กับตัวเองอย่างไร เชื่อม - ครูและนักเรียนแลกเปลี่ยนความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการประกอบอาหารที่มีคุณค่าให้กับตัวเอง - ครูแบ่งกลุ่มนักเรียนออกเป็น 5 กลุ่มๆละ 5 คน เพื่อออกแบบและวางแผนการประกอบอาหารให้ตนเองรับประทานโดยคำนึงถึงคุณค่าทางสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ตามที่ร่างกายต้องการ วันศุกร์ ชง ครูและนักเรียนสร้างข้อตกลงร่วมกันเกี่ยวกับการใช้ การเก็บและทำความสะอาดครัวหลังทำอาหารเสร็จก่อนไปประกอบอาหาร เชื่อม - นักเรียนประกอบอาหารตามที่ออกแบบและวางแผนร่วมกันมา - นักเรียนชิมรสชาติอาหารและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ทำร่วมกัน ใช้ นักเรียนสรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์ที่ 6	ภาระงาน - แลกเปลี่ยนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับทำไมต้องกินอาหาร?/อาหารมีประโยชน์ต่อตัวเราอย่างไร - การศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอาหารหลัก 5 หมู่ - การทดสอบสารอาหารอย่าง่าย - การประกอบอาหารสุขภาพ ชิ้นงาน - สรุปอาหารหลัก 5 หมู่ - สรุปผลการทดลอง - สรุปการเรียนรู้รายสัปดาห์	ความรู้ เข้าใจและสามารถอธิบายอาหารหลัก 5 หมู่ตลอดจนสามารถเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายได้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - สามารถสร้างทางเลือกในการทำงานและเลือกสิ่งที่เหมาะสมในการเรียนรู้และการทำงานได้ - กล้ารับผิด รับชอบต่อการเรียนรู้และงานที่ทำ ทักษะการสื่อสาร - เข้าใจและสามารถสรุปความรู้ คุณค่า ทัศนคติ จากสิ่งที่ได้ฟัง สิ่งที่ได้เรียนรู้และนำไปใช้ได้ - สามารถนำเสนอสิ่งที่เรียนรู้ให้ผู้อื่นเข้าใจผ่าน กิจกรรมที่หลากหลายในรูปแบบต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทักษะการจัดการข้อมูล - มีการจัดลำดับความสำคัญสาเหตุของปัญหาได้อย่างสมเหตุสมผลเพื่อใช้ในการสรุป ประมวลและเลือกเรื่องที่อยากเรียนรู้ - มีการจัดกลุ่มความรู้ ข้อมูล ข่าวสาร   ที่ได้จากการสืบค้น จำแนกเป็นประเด็นความรู้เดิม กับประเด็นที่เป็นความรู้ใหม่ หรือนำเสนอประเด็นที่เป็นสาระสำคัญได้อย่างสอดคล้องน่าเชื่อถือ ทักษะการอยู่ร่วมกัน - มีทักษะในการติดต่อสื่อสารและสร้างความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล ทำงานร่วมกับผู้อื่นอย่างมีประสิทธิภาพ - มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ของตนเองในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม และเรียนรู้ร่วมกับกลุ่มอื่นได้ - เปิดใจกว้างยอมรับความคิดเห็น แนวคิดหรือโลกทัศน์ใหม่ๆ ของผู้อื่น มีการระดมความคิด ในการทำงาน การเรียนรู้ร่วมกับผู้อื่น คุณลักษณะ - รู้จักตนเอง - เห็นความสัมพันธ์ของตนเองกับผู้อื่น - เคารพ ยอมรับความแตกต่างหลากหลาย

ชิ้นงาน

PBL คู่ขนาน
ในสัปดาห์นี้พี่ๆได้ดูแลกุ้งและปลาดุกของตนเองต่อให้อาหารและแต่งเติมบรรยายกาศในบ่อให้น่าอยู่มากยิ่งขึ้นปลาดุกมีการตายวันละ1-2ตัวเพราะได้รับอาหารที่มากเกินไปยังไม่พอดีต่อความต้องการซึ่งปัญหาข้อนี้พี่กลุ่มเลี้ยงปลาดุกต้องทดลองให้อาหารทีละ1ช้อนก่อนถ้าปลาดุกกินหมดถึงจะเพิ่มขึ้นทีละนิดเพื่อลดการตายเพราะกินอาหารมากเกินความต้องการ กลุ่มของกุ้งฝอยเริ่มกระตุ้นการวางไข่ของกุ้งด้วยการเปิดน้ำใส่แต่ได้ผลแค่ตัวเดียวอาจเป็นเพราะกุ้งยังไม่พร้อมวางไข่แต่ท้องของกุ้งมีไข่สีเขียวแล้วหลายตัว และเป็นช่วงที่กุ้งขยายพันธุ์ สิ่งที่นักเรียนได้เพิ่มมาคือลูกของปลาหางนกยุง